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学術・専門機関
山梨県工業技術センター
“ワインセンター”にて、醸造技術を中心に相談・支援、技術者育成及び試験研究を行っています。
ワインセンターによる、
『山梨県ワイン百科』
も必見。
山梨大学・ワイン科学研究センター
日本で唯一の、果実酒を専門とする研究機関。
京都府立大学・生命環境学部附属農場
准教授・本杉日野先生より依頼を受け、4倍体台木の栽培試験に参画させて頂いております。
ワイン関連
シャトー酒折ワイナリー
共同プロデュースによるワインをリリースさせて頂いてます。
木下インターナショナル
シャトー酒折さんのグループ企業で、海外の優良ワイナリーのインポーターです。
山梨ワイン.com
心ある有志による、ワインとワインツーリズムを通じて山梨の「今」を情報発信しているサイト。
ワインの丘
山梨県ワイン酒造協同組合が提供する県産ワインの情報サイト。
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