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学術・専門機関

• 山梨県工業技術センター
  “ワインセンター”にて、醸造技術を中心に相談・支援、技術者育成及び試験研究を行っています。
  ワインセンターによる、『山梨県ワイン百科』も必見。
• 山梨大学・ワイン科学研究センター
  日本で唯一の、果実酒を専門とする研究機関。
• 京都府立大学・生命環境学部附属農場
  准教授・本杉日野先生より依頼を受け、4倍体台木の栽培試験に参画させて頂いております。

• シャトー酒折ワイナリー
  共同プロデュースによるワインをリリースさせて頂いてます。
• 木下インターナショナル
  シャトー酒折さんのグループ企業で、海外の優良ワイナリーのインポーターです。
• 山梨ワイン.com
  心ある有志による、ワインとワインツーリズムを通じて山梨の「今」を情報発信しているサイト。
• ワインの丘
  山梨県ワイン酒造協同組合が提供する県産ワインの情報サイト。

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